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东台跳跳蛙干锅年代

6.7折
服务:
5.0分
品质:
5.0分
性价比:
5.0分
地址:东台市鼓楼西路51号(五星电器旁边)
电话:0515-85277277 (致电时,不妨告知由东台热线查到)
传真:0515-85277277
交通:1路公交
在线QQ:
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店铺介绍
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跳跳蛙干锅年代起源于20世纪60年代,三年自然灾害时,每逢稻谷成熟季节,周边农村的稻谷田间,人们打着火把,拿上竹框抓青蛙-田鸡改善伙食。去皮、破肚、切爪,在锅中将姜、葱、蒜、麻辣酱炒香后,加上辛香佐料和藕片、土豆、莴笋、丝瓜等,特别鲜嫩爽口。到了90年代,随着生活水平的提高及环境保护意识的增加,重庆各川菜店基本采用进口的牛蛙做成蛙蛙叫干锅。蛙蛙叫干锅年代汲取传统烹饪工艺之精华,加以发挥,开发出不少全新菜色,竭力满足新老顾客的需求。

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